وصفات لذيذة من التفاح المشوي في الفرن

التفاح المخبوز في الفرن هو بديل صحي للحلويات ، وخاصة لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا. بإضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة أو العسل ، يمكنك إعداد حلوى لذيذة في المنزل.

محتوى السعرات الحرارية

يعتمد محتوى السعرات الحرارية للفواكه المخبوزة في الفرن على المكونات الإضافية التي استخدمت في الطهي.

بدلا من السكر والعسل ، يمكنك استخدام ستيفيا استخراج. ثم سوف تتحول الحلوى الغذائية.

أي تفاح يخبز

للخبز في الفرن ، الأصناف ذات اللب "السائب" مناسبة. الأفضل هم:

• Antonovka.
• المنفحة.
• الذهبي.
• الزعفران.
• ماكينتوش.
• منحة.
• Semerenko.

جميع أنواع التفاح الأخضر الحلو والحامض مناسبة أيضًا. أصناف الأحمر والأصفر ليست مناسبة.

الوصفة الكلاسيكية للتفاح دون ملء

لإعداد وصفة كلاسيكية في الفرن ، تحتاج إلى العديد من المكونات. وهي مستعدة بسرعة وسهولة.

• التفاح الأخضر.
• القرفة.

1. اغسل الفواكه. يمكنك خبز كامل أو شرائح.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة. ضع الثمار في قالب وارسلها لمدة 15 دقيقة.
3. اسكبي القرفة ورشيها بالقرفة. وضع مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق.

التفاح الكامل مع السكر

تفاح السكر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن إذا استبدلت السكر بالعسل ، فيمكنك طهي علاج غذائي.

• التفاح الأخضر.
• السكر حسب الذوق.
• القرفة.
• المكسرات المطحونة

1. اغسل الثمار و اللب.
2. اخلطي السكر مع القرفة والمكسرات المطحونة.
3. ضعي الفواكه في طبق خبز وضعيها في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 10 دقائق.
4. يُرفع ويُرش بالسكر والقرفة والمكسرات. أعد لمدة 7 دقائق أخرى.

كيفية خبز التفاح للأم المرضعة

تفاح مخبوز مفيد جدا للنساء أثناء الرضاعة. لكن لا يمكنك استخدام الأصناف الحمراء ، لأنها تتعلق بمسببات الحساسية. لكن الأخضر والأصفر مناسبة تمامًا للطهي.

أيضا ، لا تستخدم العسل والمكسرات والفواكه المجففة. أثناء الحمل ، هذه المنتجات محظورة. الخيار الأفضل هو الفواكه المخبوزة مع إضافة صغيرة من السكر ، لكن من المستحسن الاستغناء عنها.

ما هي التفاح جيد للمخبوزات؟

والميزة الرئيسية هي انخفاض السعرات الحرارية المحتوى. يمتص الجسم بشكل أفضل الفواكه في هذا الشكل. ومع ذلك ، فإن محتوى الفيتامينات فيها أقل من الفيتامينات الطازجة.

فوائد للجسم:

• نسبة عالية من البوتاسيوم ، والتي لها آثار مفيدة على وظائف القلب.
• الحفاظ على بيئة حمض قاعدة.
• المغنيسيوم والصوديوم استقرار ضغط الدم.
• انخفاض الحموضة في المعدة.
• مزيج من التفاح والمكسرات يقوي الأسنان والعظام.
• يساعد عجينة التفاح المخبوزة في الفرن على السعال.
• مساعدة في اضطرابات النوم وفشل القلب.
• أنها تزيل المعادن الثقيلة من الجسم.
• تطبيع الكوليسترول.

هذا الطبق مفيد للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية. يساهم حمض الماليك وحامض الطرطريك في امتصاص الغذاء في أمراض الجهاز الهضمي.

من يستطيع ومن لا يستطيع أكلها

على الرغم من كل الفوائد ، يتم بطلان الفواكه المخبوزة في الفرن لبعض الناس. بادئ ذي بدء ، هؤلاء هم الناس الذين لديهم حساسية من التفاح. لا ينصح باستخدام الطبق لأولئك الذين يعانون من انتفاخ البطن والقرحة الهضمية.

قد لا يرتبط التأثير السلبي على الجسم بالثمار نفسها ، ولكن بالشمع المستخدم لمعالجة القشرة ، لذلك يوصى بغسلها جيدًا بالماء الساخن قبل الاستخدام.

نصائح مفيدة

لجعل التفاح أكثر ذوقًا ، توجد بعض نصائح الطهي.

• من الأفضل شراء الفواكه المصنوعة محلياً بدلاً من استيرادها.
• يمكن إعطاء مذاق خاص ورائحة بإضافة سكر الفانيليا أو جوهر الفانيليا.
• تسير التفاح بشكل جيد مع القشدة الحامضة قليلة الدسم ، والجبن ، والفواكه الحمضية ، والشوكولاته الداكنة.
• نقطة مهمة هي درجة الحرارة في الفرن. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، سيبدأ القشر في الاحتراق ، وسيظل اللحم رطباً. درجة الحرارة المثلى هي 180-200 درجة.
• بحيث يتم خبز الثمار بالتساوي في الفرن ، يمكنك وضع وعاء من الماء.
• يمكنك خبز في الميكروويف.
• أثناء الخبز ، تكتسب الفواكه صبغة قبيحة. لتجنب هذا تحتاج إلى رش مع عصير الليمون.
• يمكنك التحقق من درجة الاستعداد بعصا خشبية أو مسواك. يتم ثقب اللب بعصا ، وإذا كانت العصا تمر بسهولة من خلال القشرة ، فإن الحلوى جاهزة.
• يستخدم اللب المخبوز كغذاء للأطفال.

تعطي التوابل الشهية طعم ورائحة غير عادية. الشيء الرئيسي هو عدم الحد من الخيال.

شاهد الفيديو: طريقة عمل التفاح المشوي بالفرن : وصفة من بسمتي - (قد 2024).