أفضل مطاعم كوبنهاجن - أين تأكل في المدينة

هل ترغب في جلب انطباعات حية عن الطعام من العاصمة الدنماركية؟ استفد من مجموعة مختارة من أفضل المطاعم والمقاهي في كوبنهاغن. هناك العديد من الأماكن في المدينة حيث يمكنك تناول الطعام بشكل جيد. إنها من فصول مختلفة ، من المقاهي الصغيرة المريحة إلى المطاعم تحت نجوم ميشلان. يتم تقديم جميع المطابخ في العالم دون استثناء.

مطاعم الذواقة

في السنوات الأخيرة ، كانت أفضل المطاعم في كوبنهاغن في ذروة الأزياء الذواقة. ينتظر الخبراء والهواة من جميع أنحاء العالم الوقت المحدد لشهور ويطيرون إلى العاصمة الدنماركية لزيارة المطاعم الاسكندنافية الرائعة. نقدم أفضل منهم:

يقع NOMA في كوبنهاغن ، في مبنى المستودع القديم على ضفاف القناة في Grønlandske Handelsplads (Grendland Trade Square) ، وهو أفضل مطعم في العالم. هذه ليست مبالغة. حصل هذا المكان في عام 2011 على تصنيف الطبعة البريطانية "مطعم" ، الذي جمعه 800 من أفضل الطهاة ومنتقدي المطاعم في العالم. يمنح الدليل الأحمر مطعم NOMA من Copenagen نجمتين ، وقد منحه المسافرون الروس من Tripadvisor المكان الأول بين الأفضل في المدينة لعام 2017.

نوما هو اختصار. يعني "جنون نورديسك" (طعام شمالي). وضع رئيس الطهاة في هذا المطعم رينيه ريدزيبي نفسه مهمة تغيير صورة المطبخ الاسكندنافي جذريًا. إنه يقترح التخلي عن الأطباق الرتيبة والمشروبات الوحشية لصالح وجبة بسيطة من الشمال ، ولكنها لذيذة من المحار ولحم الخنزير والزهور البرية والروبيان والأعشاب الشمالية وحتى الحشرات المجففة. وتستخدم أيضا الفاصوليا المخمرة ، وأنواع التربة الصالحة للأكل وأكثر من ذلك بكثير. كل هذه المكونات المعتادة وغير العادية في أيدي طهاة نوما الممتازين تصبح وجبة لذيذة ومبتكرة للغاية.

الغداء في مطعم نومي في كوبنهاغن يشبه إلى حد ما زيارة معرض. في القاعة الكبيرة ، المزينة على الطراز الاسكندنافي ، بين الأثاث الناعم والجلود الحيوانية والجدران المبنية من الطوب ، سيتم الترحيب بك بالصمت وألعاب نارية من الأحاسيس الشهية.

ينضج في نوما دون سرية لا لزوم لها ، أمام الزوار. هنا ، تلبي أذواق النباتيين ومؤيدي نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. ولكن يمكنك أيضًا طلب اللحوم والأسماك. كل ذلك وفقًا للوصفات الإبداعية في التفسير "الجزيئي". هناك مجموعة ممتازة من النبيذ ، ولكن لا توجد قائمة على هذا النحو. خلال 4 ساعات من حملة الطهي المستمرة ، ستُتاح لك 20 نوبة عمل.

إن زوار NOMA محاطون باستمرار باهتمام الموظفين ، كما كانوا ، هم جزء من عرض تذوق الطعام التفاعلي. سوف تكلف عطلة في الشمال الفاخرة في NOMA زائر ما لا يقل عن 300 يورو. مع مراعاة الخمور ، يمكن أن يكون الشيك 400 يورو أو أكثر للشخص الواحد.

نوما تقدر وقتها وجهودها. من الضروري حجز طاولة في وقت مبكر. لتناول العشاء أو الغداء في NOMA ، في بعض الأحيان تحتاج إلى الانتظار ثلاثة أشهر. يتم قبول الطلبات فقط من خلال الموقع. إذا لم يظهر الزوار في الوقت المحدد ، فسيتم خصم 100 يورو من كل شخص لصالح المطعم.

شاهد أيضًا مقطع فيديو يشبه الأطباق في أفضل مطعم في العالم.

مطعم Geranium هو المنافس الرئيسي والجدير جدًا للنجمة NOMA. يضم Geranium نجمة ميشلان واحدة وأفضل طاهٍ في كوبنهاغن ، راسموس كوفول. مع أصوله - مجموعة كاملة من مسابقة Bocuse d'Or المرموقة لعدة سنوات. على الرغم من حالته ، يقوم راسموس بالتواصل عن طيب خاطر مع العملاء على الهواء وعبر الهاتف.

يقع Geranium في Østerport في الطابق الثامن من ملعب Parken لكرة القدم. يقدم المطعم إطلالة رائعة على حدائق البحيرة الاصطناعية. تم تزيين المناطق الداخلية بخبرة بأسلوب دور علوي. حريق مفتوح يحترق بشكل مريح في منطقة الصالة.

يقدم Gerani ، مثل NOMA ، أفضل أطباق المأكولات الاسكندنافية الحديثة في تفسيرها "الجزيئي". ولكن طريقة الخدمة والديكور قليلاً أكثر رسمية. لكن تنسيق الخدمة أكثر تقلبًا: يمكنك الطلب من 12 إلى 22 نوبة بسعر 90 إلى 175 يورو. يصل الشيك إلى 450 يورو ، بما في ذلك النبيذ.

هذا هو اسم مطعم شعبي بالقرب من معرض فني مسمى. هنا لن تجد فن الطهي الجزيئي المغلي. تحتوي قائمة Krebsegaarden على أطباق بسيطة ومحضرة بشكل رائع ، مثل سلطة جراد البحر أو ضلوع لحم الضأن المقلي أو موس الكرمل طبقًا للوصفة الأصلية. على الرغم من أن العديد من الخبراء يمرون بجوار المطعم ، إلا أن عشاق المأكولات التقليدية الراقية سيستمتعون به بالتأكيد هنا.

على الرغم من كل تطورها ، تعتمد Krebsegaarden على رعاية الزائر. يشعر الجميع هنا كضيف مرحب به ويمكن أن يكون في المؤسسة بقدر ما يريد. يبلغ متوسط ​​فاتورة مطعم بدون مشروبات 70 يورو.

المطاعم حيث يمكنك أن تأكل لذيذ وغير مكلفة

لقد نسيت أن تحجز طاولة في NOMA لتواريخ زيارتك للدنمارك ، لكنك لا تزال ترغب في تناول الطعام. لا يهم! كوبنهاجن لديها الكثير لتقدمه للسائحين الجياع والضجر. فيما يلي بعض من أفضل المطاعم منخفضة التكلفة في كوبنهاغن حيث يمكنك إرضاء جوعك ، وكذلك كوب من البيرة الرائعة أو النبيذ.

إنه بار للوجبات السريعة مشهور يقدم مأكولات أوروبية ، ويعمل في وقت الغداء (في الغداء): من الساعة 11:00 حتى 15:00. هنا مقابل مبلغ يتراوح بين 4 و 12 يورو للشخص الواحد ، يمكنك تناول شطائر مع حشوات مختلفة ، وكذلك تناول وعاء من الحساء لنفسك أو لطفل. المنشأة صغيرة ، لأن الطعام يباع في الغالب للوجبات الجاهزة. تقع في Halmtorvet ، 1.

Ostrup هو مقهى أوروبي تقليدي مع مأكولات إسكندنافية. ويتميز بالأطباق النباتية والوجبات الجاهزة. الأجزاء كبيرة جدًا ، لذا ستكون ساندويتش (أو Smørrebrød) مع سمك السلمون مقابل 80 كرونة كافية للمسافر المتعب لوجبة الغداء بأكملها. تحتوي القائمة على الكثير من العناصر "المنزلية" ، على سبيل المثال ، ملفات تعريف الارتباط مع رقائق الشوكولاته وفقًا لوصفة المضيفة. مقهى مع منطقة خارجية ، ويقع على الطريق من المركز إلى نيوهافن في 22 Holbergsgade.

هل تريد نصيحة حول مكان تناول البيتزا الحقيقية في كوبنهاجن؟ إذا فاتتك طعام البحر الأبيض المتوسط ​​، توجه إلى مطعم MaMeMi للبيتزا. يقع هذا المكان في مجمع تسوق كبير في Westmarkt ، في Westerbro ، أكثر "محب" لمقاطعات كوبنهاغن.

يتم الاحتفاظ بالمطعم وإعداده من قبل الإيطاليين العرقيين ، وهنا يمكنك الاستمتاع بالبيتزا الإيطالية الحقيقية مع قاعدة رقيقة متموجة. تحتوي القائمة على خمسة عناصر فقط ، لكنها لذيذة جدًا. الوصفات غير عادية للغاية (على سبيل المثال ، لحم الخنزير المقدد مع التفاح) ، والمكونات جديدة حقًا. أيضًا ، في MaMeMi ، يمكنك محاولة حل المشكلة الدانمركية الرئيسية أخيرًا: أيهما أفضل ، Tuborg أو Carlsberg؟ البيرة في البيتزا ممتاز.

متوسط ​​الفاتورة هو 15 يورو ، هناك إمكانية للحجز وشراء الوجبات الجاهزة. العنوان - Vesterbrogade 97.

يقع مطعم Paludan غير المعتاد للمكتبة في Fiolstraede 10. يقع هذا المكان في منطقة Indre Bi ، عند تقاطع جميع طرق كوبنهاغن السياحية تقريبًا. عند دخول الغرفة الداخلية ، يدخل الزوار إلى قاعة المكتبة ذات الجدران ، من أعلى إلى أسفل مع كتب مصطفة.

يتم تقديم الأطباق الاسكندنافية والإيطالية والأوروبية الأخرى في أجزاء مثيرة للإعجاب للغاية في هذا الجو الداخلي. هناك الأطباق الآسيوية. يجب تقديم طلب في البار ودفعه على الفور. يمكنك تناول المشروبات على الفور ، والنادل يجلب كل شيء آخر. فيما يلي مكان رائع لتناول طعام الغداء مع الأطفال: هناك قائمة مناسبة ولعب أطفال ومقاعد مرتفعة وما إلى ذلك. نحو المساء ، دائمًا ما تكون Paludan مزدحمة ، وعليك الانتظار طاولة طويلة.

إنهم يطبخون حتى الساعة 9 مساءً ، والمؤسسة نفسها - حتى الساعة 10 مساءً ، والتي نادراً ما تُرى في كوبنغن. متوسط ​​الفاتورة 20-30 يورو لتناول طعام الغداء.

يقدم مطعم Sporvejen للزوار البرغر الضخمة والأصلية في غرفة ضيقة قليلاً ، مزينة بسيارة ترام. من المشروبات يوصي ماجو المحلية ، وبطبيعة الحال ، البيرة. من الأفضل أن تصل قبل الساعة 5 مساءً ، عندما لا يكون هناك الكثير من الناس وينطبق الخصم على جميع القوائم (حوالي 20 كرونة). يقع برجر في Graabroedretorv 17.معرفة أسعار أو حجز أي سكن باستخدام هذا النموذج

الوجبات السريعة الجوية

عدد قليل من الأماكن التي يمكنك تناولها بتكلفة منخفضة في كوبنهاغن حرفيًا "بعيدًا عن العجلات":

"من يحتاج إلى هذا NOMA إذا كان هناك Chicky Grill؟" - قل الشباب الدنماركي. إذا كنت ترغب في تجربة أفضل الوجبات السريعة الاسكندنافية ، فعندئذ ستجد شريط المشاوي في مطعم Halmtorvet 21. هنا في أيام الأسبوع ، خمسة أيام في الأسبوع ، يتم تقديم قائمة يتم تحديثها باستمرار. يتم تقديم طبق أصلي من المطبخ الدنماركي كل يوم (على سبيل المثال ، برغر مع لحم الخنزير والبنجر المخلل) بسعر يتراوح بين 5 و 10 يورو.

ISTEDGRILL هو مشترك يقوم فيه الصينيون بطهي البرغر الدانمركي flaeskesteg الحقيقي - البرغر مع عرقوب مخبوزة. يمكنك أيضا محاولة النقانق المشوية في المعجنات النفخة وأكثر من ذلك بكثير. يقع المرفق في قلب Westerbro ، على Istedgade 92.

من أجل الدانماركي العظيم الدانماركي الحقيقي ، راجع Johns Hotdog deli. هنا يمكنك الحصول على بعض الإضافات غير المعتادة للكعك التقليدية مع النقانق لحم الخنزير: حلقات البيرة منقع في البيرة ، صلصة ميسو أو الخردل في معسكر الحرفية.

شاهد الفيديو: أدهم همشري. أحسن أكل في شوارع أمستردام. Best Food in Amsterdam (شهر نوفمبر 2024).